Наша команда — Comida con el alma de Ucrania

Хочемо вам представити головного шеф-кухаря нашого ресторану – Ольгу Семушину, з багаторічним стажем роботи

Для вас меню склали із традиційних українських страв, позиціонованих "як домашня їжа": борщ, солянка, котлети по-київськи, котлети по-донбаськи, вареники солодкі та солоні, чебуреки, млинці, а на десерти - духові пиріжки, булочки.
Справжні любителі смачно поїсти, можуть довіритися Ользі. Її страви, "як у бабусі вдома", всі смачні та з душею. У нашому ресторані знаходиться дві кухні, під керівництвом Ольги, працюють кухарі та помічники, які випікають, ліплять, варять, смажать різноманітні страви для відвідувачів кафе та на виніс. Також є великий вибір напівфабрикатів
У нас все просто, ситно та смачно!

Вячеслав КоваленкоКУХАР

Розпочавши свою кар'єру у студентські роки, я отримав перший досвід роботи у піцерії "Челентано". Це був мій перший крок на шляху до професіоналізму, де я освоїв основи кулінарного мистецтва та обслуговування клієнтів.

Наступним значним етапом стала робота в ресторані Донецька - "Юзовська пивоварня". Тут я не тільки вдосконалював свої навички. Работа тут дала мені можливість зрозуміти стандарти та вимоги ресторанного бізнесу на високому рівні.

Після цього я вирушив до Китаю, де працював кухарем, спеціалізуючись на приготуванні напівфабрикатів та комплексних обідів для спортсменів. Цей досвід був особливо цінним, оскільки він навчив мене адаптуватися до різних кулінарних традицій і дотримуватися суворих дієтичних вимог, що особливо важливо у спортивній сфері.

Повернувшись до Європи, я влаштувався в Ризі, де працював у ресторані "Марчерс". У цьому закладі я продовжив розвивати свої кулінарні навички, приділяючи особливу увагу якості та подачі страв.

Потім я провів два роки в Португалії, де займався організацією весіль та хрестин. Цей період моєї кар'єри був не лише про приготування страв, а й про координацію заходів та створення унікальних гастрономічних вражень для гостей.

Моя кар'єра — це шлях постійного зростання та прагнення до досконалості, тому завітайте до нас у ресторан Comida con el alma de Ucrania, буде дуже смачно.

Світлана НичипоренкоБАРМЕН

Мене звуть Світлана. Живу в Аліканте багато років.

Почувши новину, що в Аліканте відкривають український ресторан, захотілося познайомитись та попрацювати там. Кухня наших кухарів підкорила мене!
Смачно, ситно і як удома.

Також захотілося поділитися враженнями від їжі зі своїми друзями та познайомити їх з українськими стравами (своєрідна гастрономічна подорож).

Рада, що в Аліканте, місто яке я полюбила є куточок Українського дому.

Ганна ЗакабулаКУХАР, БАРМЕН

Привіт, мене звати Анна, і я вже 2 роки живу в Іспанії.
Мені дуже подобається робота з людьми, і я насолоджуюся щоденним спілкуванням з клієнтами. Окрім роботи, я маю велику пристрасть до подорожей. Люблю відкривати для себе нові культури та місця. Гори та море – мої улюблені місця для відпочинку та насолоди природою. Іспанія стала неймовірним місцем, де я можу поєднувати всі свої інтереси та займатися улюбленою справою.

Ганна Коваленко
Співзасновниця

Світлана ПавлюкСпівзасновниця

Ганна ЗакабулаКухар, бармен

Світлана НичипоренкоБармен

Оксана ТиньковаФея чистоти